{"id":1220,"date":"2019-07-26T09:55:48","date_gmt":"2019-07-26T09:55:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.linnich-apotheke.de\/wp-cms\/?p=1220"},"modified":"2019-07-26T09:55:48","modified_gmt":"2019-07-26T09:55:48","slug":"brennnessel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.linnich-apotheke.de\/wp-cms\/brennnessel\/","title":{"rendered":"Brennnessel"},"content":{"rendered":"<p>Als Unkraut abgetan und f\u00fcr ihre Brennhaare ber\u00fcchtigt, ist die Brennnessel alles andere als beliebt.<\/p>\n<p>Trotz der teilweise unangenehmen Wirkung der Brennnessel auf die Haut, darf diese Pflanze nicht untersch\u00e4tzt werden. Seit der Antike gilt die Brennnessel als Heilpflanze.<\/p>\n<p>Die gro\u00dfe Brennnessel (Urticae dioica) und die ihr \u00e4hnelnde kleine Brennnessel sind in Europa, Teilen Asiens und in Nordafrika heimisch. Sie w\u00e4chst auf Kulturfl\u00e4chen und \u00d6dland, in Auenw\u00e4ldern und an Flussufern. Die in Mitteleuropa vertretenen Arten erreichen je nach Art, Standort und N\u00e4hrstoffsituation eine H\u00f6he von zehn bis 300 Zentimetern.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/static.linnich-apotheke.de\/wp-cms\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/190726_bt_brennhaare.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1222\" src=\"https:\/\/static.linnich-apotheke.de\/wp-cms\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/190726_bt_brennhaare-300x188.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"188\" srcset=\"https:\/\/static.linnich-apotheke.de\/wp-cms\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/190726_bt_brennhaare-300x188.jpg 300w, https:\/\/static.linnich-apotheke.de\/wp-cms\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/190726_bt_brennhaare-768x480.jpg 768w, https:\/\/static.linnich-apotheke.de\/wp-cms\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/190726_bt_brennhaare.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Brennhaare<\/p>\n<p>Pl\u00f6tzlich brennt es auf der Haut, rote Quaddeln bilden sich, die Stelle kribbelt.<\/p>\n<p>Die feinen Brennhaare auf ihren Bl\u00e4ttern und St\u00e4ngeln brechen schon bei der leichtesten Ber\u00fchrung ab und es entsteht eine scharfe Bruchkante, die wie eine Kan\u00fcle in die Haut eindringt und einen Zellsaft injiziert. In diesem sind Acetylcholin, Ameisens\u00e4ure und Histamin erhalten, die f\u00fcr den brennenden Schmerz und die typische Quaddelbildung sorgen.<\/p>\n<p>Diese Brennhaare wirken als Schutz gegen Fressfeinde und sind \u00fcberwiegend auf der Blattoberseite vorhanden.<\/p>\n<p>Die Brennnessel hat damit einer Reaktion der Haut einen Namen gegeben, der Nesselsucht oder Urtikaria. Genau wie bei einer Reizung durch Brennnesseln verursacht sie juckende Quaddeln und es wird Histamin aus den Mastzellen der Haut freigesetzt. Die Ursachen k\u00f6nnen jedoch sehr unterschiedlich sein.<\/p>\n<p>Verwendung<a href=\"https:\/\/static.linnich-apotheke.de\/wp-cms\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/190726_bt_korbvollbrennnessel.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-1223\" src=\"https:\/\/static.linnich-apotheke.de\/wp-cms\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/190726_bt_korbvollbrennnessel-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/static.linnich-apotheke.de\/wp-cms\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/190726_bt_korbvollbrennnessel-225x300.jpg 225w, https:\/\/static.linnich-apotheke.de\/wp-cms\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/190726_bt_korbvollbrennnessel.jpg 540w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Lebensmittel\n<p>Von einigen Arten werden die gr\u00fcnen Pflanzenteile, die unterirdischen Pflanzenteile und die Samen verwendet. Als Fr\u00fchjahrsgem\u00fcse werden die jungen Brennnesseltriebe wegen ihres hohen Gehalts an Flavonoiden, Mineralstoffen wie Magnesium, Kalzium und Silizium, Vitamin A und C (ca. doppelt so viel wie Orangen), Eisen, aber auch wegen ihres hohen Eiwei\u00dfgehalts gesch\u00e4tzt. Der Geschmack wird als \u201edem Spinat \u00e4hnlich\u201c, aber aromatischer und als fein s\u00e4uerlich beschrieben.<\/p>\n<p>Der unangenehmen Wirkung der Nesselhaare kann man bei der rohen Verwendung f\u00fcr beispielsweise Salate entgegenwirken, indem man die jungen oberirdischen Pflanzenteile in ein Tuch wickelt und stark wringt, mit einem Nudelholz gut durchgewalkt oder ihnen eine kr\u00e4ftige Dusche verpasst. Kochen sowie kurzes Blanchieren f\u00fcr Brennnesselspinat sowie -suppe macht die Nesselhaare ebenfalls unsch\u00e4dlich. Auch durch das Trocknen der oberirdischen Pflanzenteile f\u00fcr die Teezubereitung verlieren sie ihre reizende Wirkung.<\/li>\n<li>Fasergewinnung\n<p>Stoffe aus Brennnesseln gab es bereits vor Jahrtausenden, wof\u00fcr es aus vielen Regionen Beispiele gibt. Um 1900 galt Nessel als das \u201eLeinen der armen Leute\u201c. Im 2. Weltkrieg wurde Nesseltuch verst\u00e4rkt in Deutschland f\u00fcr Armee-Bekleidung verwendet.<\/li>\n<li>F\u00e4rberpflanzen\n<p>Lange Zeit geh\u00f6rte die Brennnessel zu den F\u00e4rberkr\u00e4utern. Wolle kann mit ihrer Wurzel, nach Vorbeizen mit Alaun, Wachsgelb f\u00e4rben. Mit einer Zinnvorbeize, Kupfernachbeize und einem Ammoniak-Entwicklungsbad erzielen die oberirdischen Teile ein kr\u00e4ftiges Graugr\u00fcn.<\/li>\n<li>G\u00e4rtnerische Verwendung<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ein 24 Std. angesetzter Kaltwasserauszug soll als Pflanzenst\u00e4rkungsmittel die Widerstandskraft gegen\u00fcber Sch\u00e4dlingen und als D\u00fcnger wirken. Zudem wird Brennnesseljauche bei verschiedenen Gem\u00fcsepflanzen wie Gurken, Kohl, Porree, Tomaten und Zucchini eingesetzt.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/static.linnich-apotheke.de\/wp-cms\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/190726_bt_brennnesseltee.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1221\" src=\"https:\/\/static.linnich-apotheke.de\/wp-cms\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/190726_bt_brennnesseltee-300x206.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"206\" srcset=\"https:\/\/static.linnich-apotheke.de\/wp-cms\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/190726_bt_brennnesseltee-300x206.jpg 300w, https:\/\/static.linnich-apotheke.de\/wp-cms\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/190726_bt_brennnesseltee-768x528.jpg 768w, https:\/\/static.linnich-apotheke.de\/wp-cms\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/190726_bt_brennnesseltee.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Pharmakologie\n<p>Extrakte aus den Wurzeln von Brennnesseln werden zur Behandlung einer gutartigen Vergr\u00f6\u00dferung der Prostata eingesetzt. Sie sollen das Miktionsvolumen und den Harnfluss erh\u00f6hen und die Restharnmenge verringern.<\/p>\n<p>Brennnesselbl\u00e4tter und -kraut werden zur Durchsp\u00fclung der ableitenden Harnwege und zur Behandlung von Nierengrie\u00df eingesetzt, sowie zur unterst\u00fctzenden Behandlung rheumatischer Beschwerden.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Interessante Br\u00e4uche, die teils dem Bereich der Mythen und des Aberglaubens entstammen \ud83d\ude09<\/p>\n<p>&#8211; Gr\u00fcndonnerstag Brennnesselgem\u00fcse zu essen, um f\u00fcr das folgende Jahr vor Geldnot zu sch\u00fctzen<\/p>\n<p>&#8211; F\u00fcnf Nesselbl\u00e4tter in der Hand halten, um frei von Furcht und bei k\u00fchlem Verstand zu bleiben.<\/p>\n<p>&#8211; Am Johannistag Brennnessel-Pfannkuchen essen, um gegen Nixen- und Elfenzauber gefeit zu sein.<\/p>\n<p>&#8211; Am 1. Januar Brennnessel-Kuchen zu essen, um sich ein gutes Jahr zu sichern.<b><\/b><\/p>\n<p><strong>WICHTIG!<\/strong><\/p>\n<p>Wer Brennnessel gegen Harnwegsinfekte einnimmt, sollte ausreichend viel trinken. Das unterst\u00fctzt den durchsp\u00fclenden Effekt.<\/p>\n<p>Wer unter Wasseransammlungen im K\u00f6rper leidet, die durch eine eingeschr\u00e4nkte Herz- oder Nierenfunktion bedingt sind, darf Brennnessel nicht anwenden.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Quellen: Apotheken Umschau, PTAheute, Botanik und Drogenkunde (Deutscher Apotheker Verlag), Natur aktiv (Govi Verlag)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Als Unkraut abgetan und f\u00fcr ihre Brennhaare ber\u00fcchtigt, ist die Brennnessel alles andere als beliebt. Trotz der teilweise unangenehmen Wirkung der Brennnessel auf die Haut, darf diese Pflanze nicht untersch\u00e4tzt werden. Seit der Antike gilt die Brennnessel als Heilpflanze. 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